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区市监局:召开全区“放心碗筷”促进行动推进会
时间:2025-03-18   来源:区市监局

日前,全区“放心碗筷”促进行动推进会召开,旨在进一步规范餐饮服务提供者餐饮具清洗、消毒、保洁行为,保障餐饮具清洁卫生安全。城区有关餐饮企业及学校食堂负责人参加会议。

会议强调,坚决压实企业主体责任,各餐饮单位、学校食堂要严格按照“六有”标准,落实责任、规范操作、做好痕迹管理;坚决强化部门协同联动,实现上下、部门、社会三方协同,形成监管合力;坚决坚持问题导向,攻克“硬件短板”、破解“操作随意”顽疾、堵住“二次污染”漏洞,打好整治攻坚战。

会上,区市监局与餐饮企业、学校食堂负责人现场签订《餐饮服务“放心碗筷”承诺书》,并发放《餐饮具清洗消毒保洁规程手册》。